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Die aktuellste Meldung vom 18.05.2012:

Mangalitza - die wiederentdeckte Delikatesse Forscher des Leibniz-Instituts für Nutztierbiologie (FBN) in Dummerstorf haben in enger Zusammenarbeit mit ungarischen Wissenschaftlern dazu beigetragen, dass eine traditionelle Delikatesse aus der Schweinezucht wiederentdeckt worden ist. Die ungarischen Mangalitza-Schweine, noch vor kurzem vom Aussterben bedroht, entwickeln sich zunehmend zum Geheimtipp für kulinarische Genießer. Die ungarische Schweinerasse Mangalitza war bis zur Mitte des 20. ... weiterlesen.

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